鹽水洗菜？錯！ 自來水餘氯清洗最佳

洗菜你會怎麼洗？用鹽水、合成清潔劑或是長時間浸泡嗎？

消基會說這方法，通通都不對，因為鹽巴會降低洗淨力，過度浸泡，容易使維生素流失；拿合成清潔劑洗，還有二度農藥殘留的可能；最好的洗菜、洗蔬果的方式，是用自來水洗，浸泡時間10到15分鐘，超過半小時也會讓維生素流失。

搓搓根部再沖洗泡水，這是家庭主婦洗菜最重要的事，有些媽媽還習慣性加點鹽巴，用鹽水洗菜。民眾：「我們是用鹽巴(水)稍微沖一下，一葉一葉，稍微沖一沖、揉一揉、洗一洗就好了。」

不過消基會推翻這個作法，因為加鹽巴的鹽水洗菜，會降低洗淨力，超過半小時的浸泡也不行，會導致維生素流失；如果用清潔劑洗，還有可能有二次農藥殘留的可能。」

消基會祕書長吳家誠：「有餘氯的這個水，通常第一個，通常是自來水，它大概有0.05ppm的餘氯，這個餘氯用來氧化，氧化分解我們的這個農藥。」

消基會說自來水裡頭的氯，可以讓蔬果表面殘留的農藥，洗得更乾淨；最正確的清洗方式，就是先把蔬果根莖部位去除，沖掉泥沙，再用自來水浸泡10到15分鐘，最後在料理前，再用飲用水沖過，這就是最保險的洗菜方式。

消基會一改先前主婦們用鹽水洗菜的老觀念，也提醒別花錢買去除農藥的清潔劑，以免造成反效果。

阿魅~
我幻星拉~
妳還有再回憶玩嘛?
那我去找你好了

阿魅~
我幻星拉~
妳還有再回憶玩嘛?
那我去找你好了
sweet_ocean15 發表於 2009-11-9 10:49

我上班+上課，比較少上，公會還是有人啦．．

要玩就來吧，還有ｖａｉｏ跟神曲．寒．他們在

喔喔...
我洗一個菜要洗半小時...
洗到菜都會發光-.-

喔喔...
我洗一個菜要洗半小時...
洗到菜都會發光-.-
熊熊 發表於 2009-12-16 23:26

我要偷...

我要偷...
蝶~☆ 發表於 2009-12-17 10:24

你還是好好保護妳的玉米=  =..

你還是好好保護妳的玉米=  =..
熊熊 發表於 2009-12-17 19:15

那個速被偶老板啦去種的啦= =|||

那個速被偶老板啦去種的啦= =|||
蝶~☆ 發表於 2009-12-19 10:44

那還真是多虧妳老闆了

那還真是多虧妳老闆了
熊熊 發表於 2009-12-19 11:32

那個農場也是偶老板叫偶去玩的..

幫他衝人數..不然沒扮法擴張田地..

那個農場也是偶老板叫偶去玩的..

幫他衝人數..不然沒扮法擴張田地..1966
蝶~☆ 發表於 2009-12-20 20:20

那個隨便加就很多人了..
人數應該不是問題..要練等
不過玩到沒甚麼動力了 -_-

那個隨便加就很多人了..
人數應該不是問題..要練等
不過玩到沒甚麼動力了 -_-
熊熊 發表於 2009-12-29 21:12

還好啦＝　＝｜｜｜